SELSKABSMENU

Abrikosfarseret andebryst på salat med orangecreme🥛 og syltede tranebær | kr. 65,-

Røget lakseroulade🌾 fyldt med krydderurtecreme🥛 på salat med kaviar | kr. 55,-

Aspargessuppe🥛 pyntet med purløg | kr. 55,-

Limemarineret laks på salat med citron og honningglaseret tomat | kr. 55,-

Terrin af unghane fyldt med soltørrede tomater og dertil syltede gulerødder | kr. 60,-

Tarteletter med høns i asparges 🌾🥛 | kr. 55,-

Skaldyrssymfoni | kr. 65,-

Varmrøget laks på salat med dildcreme🥛 og citron | kr. 65,-

Rejecocktail🥛 | kr. 55,-

Hjemmerøget dyrekølle med salat, balsamicoglace og tyttebærskum | kr. 70,-

Pighvar soufflé anrettet på rodfrugter, hertil krydderurtecreme🥛 og dild | kr. 75,-

Hel dampet laks med hoved og hale, serveret med asparges og dildcreme🥛 | kr. 85,-

Jomfruhummer anrettet på tårn af risottoris og ovnbagt tomat og urter | kr. 85,-

Roulade af rødtunge rullet i nori tang, laksesouffléfars og citron | kr. 65,-

Tunmousse🥛 med rejer, salat og citron | kr. 55,-

Alle forretter leveres med hjemmebagt brød og smør 🌾🥛

Priser ved bestilling af min. 10 cov.

Kalvesteg stegt som vildt m. hvide kartofler, waldorfsalat🥛 samt sauté af bønner og gulerødder, hertil tyttebær, surt og vildtsauce🥛 | kr. 155,-

Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, sauce, glaserede perleløg, gulerødder og bønner | kr. 155,-

Rødvinsmarineret svinekam m. pommes rissoles og ovnbagte rodfrugter, hertil rødvinssauce | kr. 135,-

Rosmarinstegt lammekølle m. råstegte kartofler, tzatziki🥛 og ovnbagte tomater | kr. 139,-

Helstegt oksemørbrad med pommes souffle og sauté af svampe og squash, hertil pebersauce 🥛 | kr. 195,-

Enebærmarineret vildsvinekølle med timianstegte kartofler, sauté af rødløg og haricots verts, hertil vildtsauce🥛 | kr. 155,-

Flæskesteg med rødkål, hvide kartofler, skysauce🥛 og hjemmelavet agurkesalat | kr. 135,-

Helstegt oksefilet med kartoffelkage og bearnaisesauce, sauté af rodfrugter og syltede rødløg | kr. 155,-

Frikadeller🌾 med kartoffelsalat🥛 og hjemmelavet agurkesalat | kr. 110,-

Helstegt kalvemørbrad m. pommes duchesse, sauté af abrikos, æbler, løg og nødder, hertil calvadossauce | kr. 195,-

Unghanebryst fyldt med souffléfars og soltørrede tomater. Gratinerede kartofler og grøntsagstærte🌾🥛 samt hønse velouté | kr. 155,-

Helstegt svinemørbrad m. svampe a la creme🥛, hertil braiseret fennikel, bønner og rødløg, samt timian kartofler | kr. 145,-

Helstegt kalvefilet med hasselback kartofler, saltbagte skalotteløg, grønne asparges og gulerødder. Hertil whiskysauce🥛 | kr. 155,-

Honningglaseret skinke med flødekartofler🥛 bagt med rodfrugter | kr. 135,-

Helstegt ribeye m. råstegte kartofler, bearnaisesauce🥛 og valgfri salat | kr. 235,-

Priser ved bestilling af min. 10 cov.

Pandekager🌾 med vaniljeis🥛 | kr. 60,-

Chokoladebrownie bagt med nødder, hertil syltede skovbær | kr. 55,-

Isbombe🥛 med vaniljeis, chokolade og sorbet | kr. 65,-

Cheesecake🌾🥛 med syltede bær | kr. 60,-

Frugttærte🌾 serveret med vaniljecreme | kr. 75,-

Citron- eller skovbær fromage🥛 | kr. 60,-

Fragilitéroulade🌾 med saberna creme🥛 | kr. 75,-

Ostetallerken, bestående af 4 slags ost🥛 med tilbehør | kr. 85,-

Frugtsalat med råcreme🥛 og chokolade | kr. 60,-

Tiramisu🌾 med moccacreme🥛 og friske bær | kr. 65,-

Desserttallerken, bestående af 5 små valgfri desserter | kr. 90,-

Hjemmelavet islagkage🥛 pyntet med chokolade og nødder | kr. 65,-

Créme brulée🥛 med smag efter eget valg | kr. 50,-

Hasselnødderoulade med hindbærcreme🥛 | kr. 75,-

Rabarber trifli🥛 med knas og mynte | kr. 65,-

Priser ved bestilling af min. 10 cov.

Hjemmelavet Sarah Bernhardt-chokolade🥛 sprøjtet op på makronbund 🌾  | kr. 55,- 

Hjemmelavet kransekage 🌾 | kr. 55,-

Priser ved bestilling af min. 10 cov.

Valgfri suppe med hjemmebagt brød 🌾 | kr. 65,-

Biksemad med bearnaisesauce, rødbeder og hjemmebagt rugbrød🌾 | kr. 65,-

Hotdogs🌾 med tilbehør | kr. 65,-

Frikadeller med kartoffelsalat🥛 og hjemmelavet agurkesalat og rugbrød | kr. 60,-

Pølsebord, 5 slags med tilbehør og hjemmebagt rugbrød🌾 | kr. 85,-

Priser ved bestilling af min. 10 cov.